제12장 · 수면 장애
대추 산조인차
[음료/차]
⏱ 20분
★☆☆
K-IDDSI Lv.0
🔵 수면
왜 이 레시피인가
산조인(酸棗仁)은 한의학 불면 치료의 핵심 약재입니다. 산조인탕(酸棗仁湯)은 수천 년간 불면증에 사용된 처방으로, 현대 연구에서도 GABA 수용체 활성화를 통한 진정 효과가 확인되었습니다. 대추와 함께 끓이면 보기안신(補氣安神) 효과가 강화됩니다.
재료 (1인분)
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산조인(볶은 것, 초산조인) 15g
— 한약방 또는 온라인 한약재 쇼핑몰에서 구입 (흐르는 물에 헹구기)
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대추 5개
— 가위로 칼집 넣기
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물 600mL(종이컵 3컵)
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꿀 1작은술(선택, 당뇨가 있으면 생략)
만드는 법
1
산조인(볶은 것, 초산조인) 15g과 대추 5개를 물에 가볍게 헹굽니다. 대추는 가위로 칼집을 넣습니다.
2
냄비에 산조인, 대추, 물 600mL를 넣고 센불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 20분간 끓입니다.
★ 볶은 산조인(초산조인)을 사용하면 진정 효과가 더 강합니다.
3
체에 걸러 건더기를 건져냅니다. 기호에 따라 꿀 1작은술을 넣습니다.
4
취침 1~2시간 전에 따뜻하게 마십니다.
★ 산조인은 한의학 불면 치료의 핵심 약재입니다. GABA 수용체를 활성화하여 진정 효과가 확인되었습니다. ★ 당뇨 환자는 꿀을 생략하세요.
영양 정보
25
kcal
1g
단백질
1g
식이섬유
0g
지방
활용 팁
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바나나를 껍질 벗겨 냉동해두면 상온 우유와 섞어도 미지근한 온도가 되어 편리합니다.
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⚠️ 우유는 150mL로 제한하여 야간 빈뇨를 예방하세요. 이 양이면 트립토판 섭취에 충분합니다.
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5분이면 완성되므로 매일 취침 전 루틴으로 만들어 드시면 수면 리듬 형성에 도움이 됩니다.
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블렌더가 없으면 포크로 바나나를 으깨고 따뜻한 우유에 섞어 마셔도 됩니다.
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두유 바나나 스무디: 유당불내증이 있으면 두유로 대체하세요. 이소플라본이 추가됩니다.
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아몬드 바나나 스무디: 아몬드 버터 1작은술을 넣으면 마그네슘이 더해져 근육 이완 효과가 강화됩니다.
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바나나 오트밀 스무디: 오트밀 2큰술을 넣으면 식이섬유가 보충되고 포만감이 오래갑니다.
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