그릭요거트는 프로바이오틱스(살아 있는 유산균)의 가장 접근성 높은 급원입니다. 장 내 유익균을 직접 보충하여 장 환경을 개선합니다. 프룬(건자두)은 소르비톨과 식이섬유가 풍부하여 '천연 변비약'으로 불립니다. 하루 프룬 5~6개(약 50g)가 변비 완화에 효과적이라는 연구가 다수 있습니다. 오트밀 그래놀라의 베타글루칸(수용성 식이섬유)까지 더하면, 프로바이오틱스 + 프리바이오틱스 + 천연 변비 완화제의 삼중 효과를 아침 한 그릇으로 얻을 수 있습니다. 아침 공복 시 장 운동이 가장 활발하므로 이 시간대가 최적입니다.
재료 (1인분)
▶ 그릭요거트(또는 플레인 요거트) 150g — 무가당 권장
▶ 프룬(건자두) 4~5개(40g) — 가위로 잘게 자르기
▶ 오트밀 그래놀라 3큰술(30g) — 시판 또는 직접 만든 것
▶ 꿀 1작은술(5g, 선택) — 당뇨 시 생략
▶ 아마씨(flaxseed) 1작은술(5g, 선택) — 오메가-3 + 식이섬유 추가
만드는 법
1
그릭요거트(또는 플레인 요거트) 150g을 그릇에 담습니다.
★ 무가당 제품을 선택하세요. 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질이 2배 높습니다.
2
프룬(건자두) 4~5개(40g)를 가위로 잘게 잘라 요거트 위에 올립니다.
★ 프룬은 소르비톨이 풍부해 천연 변비 완화제 역할을 합니다.
3
오트밀 그래놀라 3큰술(30g)을 올리고 꿀 1작은술(선택)을 뿌립니다.
4
바로 드세요.
★ 그래놀라를 미리 올려두면 눅눅해지므로 먹기 직전에 올리세요. 요거트의 프로바이오틱스와 프룬의 식이섬유가 시너지를 내어 장건강에 효과적입니다.
영양 정보
280
kcal
12g
단백질
5g
식이섬유
8g
지방
활용 팁
▶ 프룬이 딱딱하면 전날 밤 요거트에 담가 두면 부드러워집니다(오버나이트 요거트).
▶ 이가 약한 분은 프룬을 잘게 다지거나, 프룬 주스(건자두즙) 100mL로 대체하세요.
▶ 매일 아침 꾸준히 드시면 1~2주 후부터 배변 리듬이 개선되는 것을 느낄 수 있습니다.
