제1장
Q44
배달음식 메뉴 선택 가이드
배달음식도 메뉴를 잘 고르면 파킨슨 환자의 한 끼로 충분하다
왜 중요한가
단백질의 LNAA가 레보도파와 BBB 통과를 경쟁하므로, 낮에는 저단백 메뉴를 선택하고 저녁에 단백질을 허용한다
실천 체크리스트
배달 추천: 야채김밥, 비빔밥(고기 빼달라고 요청), 잔치국수, 야채죽
저녁 허용: 치킨, 족발, 보쌈 등 고단백 메뉴(약과 2시간 간격)
편의점 추천: 야채 비빔밥, 주먹밥(참치 제외), 샐러드+탄수화물 조합
국물 반 남기기: 나트륨 과다 방지(기립성 저혈압 환자는 적당히 섭취)
피할 메뉴: 점심 고단백 메뉴는 소량만, 약 복용과 2시간 이상 간격
출처: 식약처 식품DB