제8장
Q319
장기 단식에 따른 근감소증 및 낙상 위험 연쇄
장기 단식은 근육을 녹이고 낙상을 부른다 — 하루 세 끼 균형 식사가 답이다
1
원인
장기 단식 → 필수 영양소 공급 차단
2
중간 단계
체내 단백질 비축량 고갈 → 근육 이화 작용 지속 → 근육량·근력 감소 → 근감소증 발병
3
결과
신체적 균형 감각 저하 + 보행·약물 반응 변화로 낙상 위험 증가
✓
개입
하루 세 끼 균형 식사 + 단백질이 풍부한 저녁 식사 · 단식 치료법은 파킨슨 환자에게 위험
출처: 한국영양학회, 노인병학회