2.5절 안전한 삼킴 자세

턱 당기기

이미지 상단: Chin-tuck 자세 — 턱을 가슴 쪽으로 당기면 기도(Trachea)가 좁아지고 식도(Esophagus)가 열립니다. 음식이 기도 대신 식도로 안전하게 넘어갑니다.

식이 단계

이미지 중앙: 미드 단계(부드럭 쌈) → 정항 단계(민서죽). 삼킴 능력에 맞게 음식 형태를 조절합니다. 점도 증진제로 물의 유속을 늦춥니다.

○ / ✗ 규칙

이미지 하단: ○ 한 입=평소 절반, ○ 이중 삼킴. ✗ 삼시 먹는 넓기, ✗ 점도제 없으면 깍지 액류, ✗ 식사 중 말보기. 3단계 식동 과정: 자세 → 집중 → 확인.